Τετάρτη, 21 Δεκεμβρίου 2016

Τσιγαρίδες στον Έξαρχο Γρεβενών 2016


 Γράφει ο Βασίλης Αποστόλου


Πραγματοποιήσαμε την Τετάρτη 21 Δεκεμβρίου 2016 στον οικισμό Έξαρχο Γρεβενών στην οικία του Αθανάσιου Δεληζήση συνεστίαση εν όψει των εορτών του δωδεκαήμερου συνεστίαση με κύριο έδεσμα τις πατροπαράδοτες τσιγαρίδες. Το γιορταστικό τραπέζι συμπληρώθηκε με σαρμαδάκια, τουλουμίσιο τυρί, πίτα, τυρί φέτα και φυσικά κρασί εγχώριο. Υλικά παρασκευής τσιγαρίδας:α) χοιρινός παστός σε κομμάτια 6Χ6 εκατοστά περίπου τα οποία τοποθετούνται σε χάλκινο καζάνι β) Στη συνέχεια με την τοποθέτηση του καζανιού στη φωτιά ρίχνουμε ζεστό νερό. Εμείς ρίξαμε ένα γκιούμι 8 κιλά περίπου γ) αλάτι χοντρό δ) Στο μέσο της διαδικασίας κρεμμύδια κομμένα στη μέση ε) Προς το τέλος κρασί κόκκινο στ) Εφόσον ροδοκοκκινίσουν αφαιρούμε το λίπος δηλ. τη λίγδα. Οι τσιγαρίδες είναι έτοιμες. Καλή μας όρεξη. Τρώγονται με καλή παρέα.




Χριστουγεννιάτικη εκδήλωση (6 video) Σύνδεσμος Γραμμάτων και Τεχνών Π.Ε Κοζάνης



 Γράφει ο Βασίλης Αποστόλου

΄Εξι video της εκδήλωσης
226.Κάλαντα Χριστουγέννων (Πόντου)
 227.Κάλαντα Χριστουγέννων (Ηπείρου)
228.Κάλαντα Χριστουγέννων (Μακεδονίας)
229. Κάλαντα Πρωτοχρονιάς

230. Κάλαντα Φώτων
231. Άγιος Βασίλης έρχιτι (Κοζάνης) (Πατήστε αριστερό κλικ μαι μετά πάλι αριστερό κλικ στο σύνδεσμο)
https://www.youtube.com/watch?v=wXFNpJ3LKKk

 https://www.youtube.com/watch?v=qFjGz_67Xuo



Η χριστουγεννιάτικη εκδήλωση πραγματοποιήθηκε την Κυριακή 18 Δεκεμβρίου 2016  και ώρα 19.00 στην αίθουσα εκδηλώσεων Ευξείνου Λέσχη Κοζάνης. Διοργανωτής της εκδήλωσης ο Σύνδεσμος Γραμμάτων και Τεχνών Π.Ε. Κοζάνης όπου και έκανε την πρώτη παρουσία της η νεοσυσταθείσα χορωδία του συλλόγου με χοράρχη το μουσικό και ιεροψάλτη κ. Ευάγγελο Μυλωνά.
Η εκδήλωση ξεκίνησε με τον παρουσιαστή της εκδήλωσης κ.Κωνσταντίνο Χρυσάκη. Ακολούθησε χαιρετισμός του προέδρου του Συνδέσμου Γραμμάτων και Τεχνών κ. Αγγέλη Πολυνείκη. Αμέσως μετά  ομιλία από το θεολόγο, εκδότη , συγγραφέα κ. Δημήτριο Μαυρόπουλο με θέμα :"Η σάρκωση του Λόγου και η θέωση του ανθρώπου".
Στη συνέχεια ακούστηκαν δεκατρία παραδοσιακά τραγούδια από τη χορωδία. Πριν από κάθε τραγούδι οι αφηγητές Παναγιώτης Βασιλειάδης (σκηνοθέτης, ηθοποιός) και Αθανασία Γεωργάκα (ηθοποιός) με επίκαιρα κείμενα μας έφεραν στο πνεύμα των Χριστουγέννων.  Την εκδήλωση έκλεισε ο Σεβασμιότατος Μητροπολίτης Σερβίων και Κοζάνης κ.κ Παύλος.
Τα κείμενα επιμελήθηκαν οι Απόστολος Παπαδημητρίου (Ηλεκτρολόγος Μηχανικός-συγγραφέας), Αικατερίνη Πεϊνιρτζή (θεολόγος-εκπαιδευτικός),Βασίλης Βίλδος (φοιτητής Νομικής) και Αναστασία Ιωσηφίδου (εκπαιδευτικός). Την επιμέλεια του ήχου και φωτισμού την είχε ο κ.Δαμιανός Αβραμίδης. Την παρουσίαση εικόνων η Ελένη Γκλαβίνα. Επιμέλεια σκηνικού η Χριστίνα Ματιάκη. Την ορχήστρα αποτελούσαν οι: Χάρης Σαλαγκιώτης κλαρίνο, Αχιλλέας Ταμπούρης βιολί, Γεωργία Λώλη κανονάκι, Έφη Μαυρίδου Ούτι, Θεοδοσία Γεμπεκλή Ακορντεόν, Δαμιανός Αβραμίδης Ποντιακή Λύρα, Ζήσης Φτάκας Λαούτο, Στέλιος Μπούκος κρουστά. Συντονισμό ενεργειών ο Αστέριος Χριστοδούλου.
Η εκδήλωση ήταν τέλεια. Ο χοράρχης, οι μουσικοί, τα μέλη της χορωδίας, οι διοργανωτές άφησαν τις καλύτερες εντυπώσεις στους πολυπληθείς θεατές που παρακολούθησαν την εκδήλωση.

 226.ΚΑΛΑΝΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ (Πόντου)

Χριστός γεννέθεν χαράν σον κόσμον,

χα καλή ώρα, καλή σ' ημέρα

χα καλόν παιδίν, οψέ γεννέθεν.



Οψέ γεννέθεν, ουρανοστάθεν,

Τον εγγένεσεν η Παναγία,

Τον ενέστεσεν Αϊ Παρθένος.



Έρθαν τη Χριστού τα παλικάρια

και θυμίζ΄ νε τον νοικοκύρην,

νοικοκύρη μ' και βασιλέαν.



Δέβα συ ταρέζ κι έλα σην πόρταν,

δος μας ούβας και λεφτοκάρυα

κι ανείς μας, χαράν σην πόρτας (δις)


227.Κάλαντα Χριστουγέννων (Ηπείρου)



Ελάτε εδώ γειτόνισσες και τρεις γειτονοπούλες μου,

τα σπάργανα να φτιάξουμε και το Χριστό ν' αλλάξουμε.



Τα σπάργανα για το Χριστό, ελάτε όλες σας εδώ.



Να πάμε να γυρίσουμε και βάγια να σκορπίσουμε.

Να βρούμε και την Παναγιά οπού μας φέρνει τη χαρά.



Τα σπάργανα για το Χριστό, ελάτε όλες σας εδώ.



Κοιμάται στα τριαντάφυλλα, γεννιέται μες στα λούλουδα.

Γεννιέται μες στα λούλουδα, κοιμάται στα τριαντάφυλλα.



Τα σπάργανα για το Χριστό, ελάτε όλες σας εδώ.

Τα σπάργανα να φτιάξουμε και το Χριστό ν' αλλάξουμε.


228.Κάλαντα Χριστουγέννων (Μακεδονίας)



Χριστούγεννα Πρωτούγεννα, τώρα Χριστός γιννιέτι

τώρα Χριστός γιννιέτι

Γιννιέτι κι βαφτίζεται στους ουρανούς απάνου,

στους ουρανούς απάνου.



Όλοι οι αγγέλοι χαίρουντι κι όλοι δοξιολογιούντι

κι όλοι δοξολογιούντι.

Και τα δαιμόνια σκιάζουντι κι σκάζουν και πλαντάζουν,

τα σίδερα ταράζουν.



Σε τούτο σπίτι που ρθαμι, μι μάρμαρου στρουμένου,

μι μάρμαρου στρουμένου.

Ιδώ’ χουν κόρη για παντρειά, κόρη για αρρεβώνα,

κόρη για αρρεβώνα.



Της τάζουν γιο του Βασιλικά, της τάζουν γιο του Ρήγα,

της τάζουν γιο του Ρήγα.

Μον’ θέλει τ’ αρχοντόπουλο που πιρπατάει καβάλα,

που πιρπατάει καβάλα.



Σε τούτο σπίτι που ’ρθαμι, πέτρα να μη ραγίσει,

πέτρα να μη ραγίσει.

Κι ο νοικοκύρης του σπιτικού, χρόνους πολλούς να ζήσει,

χρόνους πολλούς να ζήσει.



229. Κάλαντα Πρωτοχρονιάς

Αρχιμηνιά κι αρχιχρονιά,

ψηλή μου δεντρολιβανιά

κι αρχή καλός μας χρόνος,

εκκλησιά με τ’ άγιος θρόνος



Αρχή που βγήκε ο Χριστός,

Άγιος και πνευματικός,

στη γη να περπατήσει

και να μας καλοκαρδίσει.



Και νέον έτος αριθμεί

την του Χριστού περιτομή

και η μνήμη του Αγίου

Ιεράρχου Βασιλείου.



Του χρόνου μας αρχή καλή

και ο Χριστός μας προσκαλεί

την κακία ν’ αρνηθούμε

μ’ αρετές να στολιστούμε.

Να ζούμε βίον τέλειον

κατά το Ευαγγέλιον,

με αγάπη με ειρήνη

και με τη δικαιοσύνη.



Χρόνια πολλά και ευτυχή,

με καθαρά αγνή ψυχή,

με χαρά και με υγεία

και με θεία ευλογία.



230. Κάλαντα Φώτων

Σήμερα τα Φώτα κι ο φωτισμός

και χαρά μεγάλη κι αγιασμός.

Σήμερα βαφτίζεται ο Χριστός,

εις τον Ιορδάνη ποταμό.



Καλημέρα καλησπέρα

Καλή σου μέρα αφέντη με την κυρά.



Εις τον Ιορδάνη τον ποταμό,

κάθεται η Κυρά μας η Παναγιά.

Με τα θυμιατήρια στα δάχτυλα,

Με τα σπαργανίδια στα γόνατα.



Με τα σπαργανίδια στα γόνατα.

Με τον Κύριό μας στα χέρια της.

Και τον Αϊ Γιάννη παρακαλεί.

Άγιε Γιάννη αφέντη και βαπτιστή.



Άγιε Γιάννη αφέντη και βαπτιστή.

Δύνασαι βαφτίσεις Θεού παιδί.

Δύναμαι και θέλω και προσκυνώ

και τον κύριό μου παρακαλώ.



231. Άγιος Βασίλης έρχιτι (Κοζάνης)



Άγιος Βασίλης έρχιτι, Γινάρης ξημερώνει.

Βασίλη μ’ πόθιν έρχισι κι αμπόθι κατιβαίνεις.

Ιγώ απ’τα ξένα έρχουμι κι στα δικά μου πάω.

Αν έρχισι απ’ τη ξενιτιά πες μας κάνα τραγούδι.

Ιγώ γράμματα μάθισκνα τραγούδια δεν ηξέρω

κι σαν ηξέρεις γράμματα πες μας την αλφαβήτα.

Στην πατιρίτσα ακούμπησι να πει την αλφαβήτα,

κι η πατιρίτσα ήταν χλουρή κι απόλυκεν κλουνάρια,

κλουνάρια χρυσοκλώναρα κι ανάργυρα είν’ τα φύλλα.

Κι απάνω στις κορφίτσες της περιστεροφωλίτσας

και κάτω στις ριζίτσες της πηγάδια και λιβάδια.

Να κατιβαίν’ οι πέρδικες να παίρνουν να γιομίζουν.

Να παιρν ’νιρό στα νύχια τους και μόσχο στα φτερά τους,

Να λούζουν τον αφέντη μας μαζί με την κυρά του



Δευτέρα, 19 Δεκεμβρίου 2016

231.Άγιος Βασίλης έρχιτι. Σύνδεσμος Γραμμάτων και Τεχνών Κοζάνης



231. Άγιος Βασίλης έρχιτι (Κοζάνης)



Άγιος Βασίλης έρχιτι, Γινάρης ξημερώνει.

Βασίλη μ’ πόθιν έρχισι κι αμπόθι κατιβαίνεις.

Ιγώ απ’τα ξένα έρχουμι κι στα δικά μου πάω.

Αν έρχισι απ’ τη ξενιτιά πες μας κάνα τραγούδι.

Ιγώ γράμματα μάθισκνα τραγούδια δεν ηξέρω

κι σαν ηξέρεις γράμματα πες μας την αλφαβήτα.

Στην πατιρίτσα ακούμπησι να πει την αλφαβήτα,

κι η πατιρίτσα ήταν χλουρή κι απόλυκεν κλουνάρια,

κλουνάρια χρυσοκλώναρα κι ανάργυρα είν’ τα φύλλα.

Κι απάνω στις κορφίτσες της περιστεροφωλίτσας

και κάτω στις ριζίτσες της πηγάδια και λιβάδια.

Να κατιβαίν’ οι πέρδικες να παίρνουν να γιομίζουν.

Να παιρν ’νιρό στα νύχια τους και μόσχο στα φτερά τους,

Να λούζουν τον αφέντη μας μαζί με την κυρά του

230. Κάλαντα Φώτων Σύνδεσμος Γραμμάτων και Τεχνών Π.Ε Κοζάνης



231. Κάλαντα Φώτων

Σήμερα τα Φώτα κι ο φωτισμός

και χαρά μεγάλη κι αγιασμός.

Σήμερα βαφτίζεται ο Χριστός,

εις τον Ιορδάνη ποταμό.



Καλημέρα καλησπέρα

Καλή σου μέρα αφέντη με την κυρά.



Εις τον Ιορδάνη τον ποταμό,

κάθεται η Κυρά μας η Παναγιά.

Με τα θυμιατήρια στα δάχτυλα,

Με τα σπαργανίδια στα γόνατα.



Με τα σπαργανίδια στα γόνατα.

Με τον Κύριό μας στα χέρια της.

Και τον Αϊ Γιάννη παρακαλεί.

Άγιε Γιάννη αφέντη και βαπτιστή.



Άγιε Γιάννη αφέντη και βαπτιστή.

Δύνασαι βαφτίσεις Θεού παιδί.

Δύναμαι και θέλω και προσκυνώ

και τον κύριό μου παρακαλώ.


229. Κάλαντα Πρωτοχρονιάς Σύνδεσμος Γραμμάτων και Τεχνών Κοζάνης




230. Κάλαντα Πρωτοχρονιάς

Αρχιμηνιά κι αρχιχρονιά,

ψηλή μου δεντρολιβανιά

κι αρχή καλός μας χρόνος,

εκκλησιά με τ’ άγιος θρόνος



Αρχή που βγήκε ο Χριστός,

Άγιος και πνευματικός,

στη γη να περπατήσει

και να μας καλοκαρδίσει.



Και νέον έτος αριθμεί

την του Χριστού περιτομή

και η μνήμη του Αγίου

Ιεράρχου Βασιλείου.



Του χρόνου μας αρχή καλή

και ο Χριστός μας προσκαλεί

την κακία ν’ αρνηθούμε

μ’ αρετές να στολιστούμε.

Να ζούμε βίον τέλειον

κατά το Ευαγγέλιον,

με αγάπη με ειρήνη

και με τη δικαιοσύνη.



Χρόνια πολλά και ευτυχή,

με καθαρά αγνή ψυχή,

με χαρά και με υγεία

και με θεία ευλογία.