(5η) ΟΔΟΣ ΑΓΓΕΛΟΥ ΤΕΡΖΑΚΗ

ΑΓΓΕΛΟΣ ΤΕΡΖΑΚΗΣ


Γράφει η Ειρήνη Κουτρότσιου Τάξη Δ’ (18-11-2010)


Γεννήθηκε στο Ναύπλιο το 1907 κι απεβίωσε το 1979. Σπούδασε νομικά στο Πανεπιστήμιο Αθηνών. Ασχολείται με τη δικηγορία που γρήγορα την εγκαταλείπει (1932) για να ασχοληθεί με τη λογοτεχνία.
Καταξιώνεται με το μυθιστόρημα «Η Μενεξεδένια Πολιτεία», που στο οποίο καταγράφει τις εξελίξεις της μεσοπολεμικής Αθήνας. Ακολουθεί το θεατρικό έργο «Αυτοκράτωρ Μιχαήλ». Παίρνει μέρος στον ελληνοϊταλικό πόλεμο του 1940. Κυκλοφορεί το 1945 το αρτιότερο πεζογράφημα «Πριγκιπέσα Ιζαμπώ».
Συνεργάστηκε με τις εφημερίδες «Καθημερινή», «Βήμα», ενώ υπήρξε διευθυντής του περιοδικού «Ε[ποχές» (1963-1967).
Τιμήθηκε με το Α΄Κρατικό Βραβείο Θεάτρου για το κοινωνικό δράμα «Είλωτες» (1938)και την τραγωδία «Ο σταυρός και το σπαθί». Επίσης με το Α΄Κρατικό Βραβείο Μυθιστορήματοςμε το μυθιστόρημά του «Μυστική Ζωή». Το 1974 εξελέγη μέλος της Ακαδημίας Αθηνών.
B) Στην οδό Τερζάκη συμβάλλουν οι οδοί : Μήλιου Ελένης, Παπατσώνη, Τερτσέτη, Κοτζιά, Λαρίσης.

(4η) ΟΔΟΣ ΝΙΚΟΥ ΝΙΚΟΛΑΪΔΗ

ΟΔΟΣ ΝΙΚΟΥ ΝΙΚΟΛΑΪΔΗ
Γράφει η Νεραντζούλα Αραβοπούλου Τάξη Ε΄


Γεννήθηκε στη Λευκωσία της Κύπρου το 1884. Σε ηλικία 6 χρονών χάνει τους γονείς του. Από μικρός εργάζεται σκληρά. Λόγω της οικονομικής ανέχειας εγκαταλείπει το σχολείο στη Δ΄ τάξη δημοτικού. Ασχολείται με την επαγγελματική αγιογραφία. Αγιογραφεί εκκλησίες,, μοναστήρια. Ταξιδεύει σε χώρες της Ευρώπης, Μέσης Ανατολής, Αφρικής. Πεθαίνει στο Κάιρο το 1956. Έγραψε τα αφηγήματα «Προσευχή», «Τα δεσμά», «Το γαλάζιο λουλούδι» Τα έργα του μεταφράστηκαν στα γαλλικά, ιταλικά και ρουμανικά.. Πολλές εργασίες δημοσιεύτηκαν σε διάφορα περιοδικά.
Β)Αρχίζει από την οδό Κωστή Μπαστιά και καταλήγει στην οδό Ελένης Μήλιου. Συμβάλλει και η οδός Γεωργίου Θέμελη.

(17η ΕΚΔΗΛΩΣΗ) 1η ΓΙΟΡΤΗ ΤΣΙΠΟΥΡΟΥ ΚΑΙ 3η ΓΙΟΡΤΗ ΤΣΙΓΑΡΙΔΑΣ ΚΑΙ ΣΟΥΓΛΙΜΑΔΑΣ

ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟΥ ΣΥΛΛΟΓΟΥ ΕΞΑΡΧΟΥ “Ο ΜΠΟΥΡΙΝΟΣ”
Γράφει ο Βασίλης Αποστόλου, πρόεδρος συλλόγου (basileiosapostolou. blogspot. com)
Πραγματοποιήθηκαν το Σάββατο 3 Δεκεμβρίου 2011 οι εκδηλώσεις του συλλόγου 1η γιορτή τσίπουρου και 3η γιορτή τσιγαρίδας και σουγλιμάδας. Η γνωστοποίηση της γιορτής μέσω του ηλεκτρονικού, του έντυπου τύπου σε συνδυασμό με τις άριστες καιρικές συνθήκες, ηλιόλουστη μέρα, είχε ως αποτέλεσμα να συρρεύσει πολύς κόσμος παρά την κατήφεια και το σκεπτικισμό λόγω της οικονομικής κρίσης που ταλανίζει την κοινωνία μας.
Οι προσελθόντες είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν τις λαχταριστές, ροδοκόκκινες τσιγαρίδες, τη σουγλιμάδα, τα λουκάνικα, το τοπικό τσίπουρο με τους νηστίσιμους μεζέδες, να παρακολουθήσουν την παραδοσιακή απόσταξη τσίπουρου.
Επειδή το τσίπουρο αποτελεί παραδοσιακό προϊόν σκόπιμο θεωρούμε να δημοσιεύσουμε τις οδηγίες καλής παραγωγής όπως ήταν αναρτημένες στον πίνακα ανακοινώσεων του συλλόγου που με την πόση του τσίπουρου επηρεάζεται η υγεία μας.
«Κάνουμε απόσταξη μέχρι 10 ημέρες μετά το τέλος του βρασμού. Στον άμβυκα (καζάνι) βρασμού βάζουμε αρκετό νερό για να μην κάψουμε το τσίπουρo
Το πρώτο μισόλιτρο στη μετάβραση το πετάμε γιατί περιέχει δηλητήρια. Στη δεύτερη απόσταξη το τσίπουρο πρέπει να διακόπτεται στα 15 με 17 γράδα. Από κει και κάτω περιέχει την επικίνδυνη μεθανόλη και έλαια με πολύ δυσάρεστες μυρωδιές. Το τσίπουρο επειδή στο σύνολο είναι περίπου 25 γράδα το αραιώνουμε με αποσταγμένο νερό (βρασμένο νερό), χωρίς χλώριο, μέχρι τα 22 γράδα που αντιστοιχούν σε 59,19 αλκοολικούς βαθμούς. Ενδεικτικά αναφέρουμε ότι αντίστοιχα η μπύρα περιέχει 5 αλκοολικούς βαθμούς, το κρασί 13, το ουίσκι και ούζο 40.
Το τσίπουρο με γλυκάνισο (άρωμα και γεύση ανηθόλης) γαλακτώνει, προσδίδει στο τσίπουρο γλυκίζουσα γεύση, ανοίγει την όρεξη, βοηθάει την πέψη και είναι καλό καταπραϋντικό.
Σταφύλια με θειάφι φτιάχνουν τσίπουρο με μυρωδιά και χρώμα που δε φεύγουν με τίποτα. Δε βάζουμε ποτέ ζάχαρη, μελάσα, γαλαζόπετρα και ότι άλλο για να
ανεβάσουμε τους αλκοολικούς βαθμούς γιατί προκαλούν μέθη, πονοκεφάλους, προβλήματα στον ανθρώπινο οργανισμό. Αποθηκεύουμε το τσίπουρο σε γυάλινα μπουκάλια. Στο πλαστικό το οινόπνευμα με το χρόνο εξατμίζεται. Η διαφορά τσίπουρου και ούζου συνίσταται στο ότι το μεν τσίπουρο (διπλής απόσταξης) παράγεται με απόσταξη στεμφύλων (σταφυλιών) το δε ούζο από απόσταξη μελάσας. Με την απλή απόσταξη στεμφύλων παράγεται η ρακή, η τσικουδιά».
Στην εκδήλωση παραβρέθηκαν οι Γεώργιος Δασταμάνης αντιπεριφερειάρχης της περιφερειακής ενότητας Γρεβενών, ο περιφερειακός Σύμβουλος Ματθαίος Αδάμος, ο Γεώργιος Ουζουνίδης δημοτικός σύμβουλος εκπρόσωπος Δημάρχου Γρεβενών, ο Γεώργιος Τζέλλος αντιδήμαρχος Δήμου Κοζάνης και πρώην Δήμαρχος Αιανής με την πολυπληθή παρέα. Επίσης παραβρέθηκαν οι πρώην πρόεδροι του συλλόγου Νικόλαος Γκουτζιαμάνης, Αριστείδης Ζιώγας, Νέστορας Τριανταφύλλου, Δημήτριος Μαχτσίρας.
Ευχαριστούμε το TRM Γρεβενών για την τηλεοπτική κάλυψη της εκδήλωσης, όλες τις ηλεκτρονικές σελίδες που φιλοξένησαν τη δραστηριότητά μας, τα ραδιόφωνα της Σιατίστης και φυσικά τον τύπο Κοζάνης-Γρεβενών.
Ακόμη θέλω να ευχαριστήσω το κρεοπωλείο του Ιωάννη Σκουτέλα 2ο χιλ. Κοζάνης –Κρόκου τηλ. 2461064127 και όσους βοήθησαν για την προετοιμασία της εκδήλωσης και πρωτίστως κατά σειρά το Θεόδωρο Δεληζήση, Γιώργο Π.Αποστόλου, Βάσω Παναγιωτίδου, Δώρα Αλεξίου Γκουτζιαμάνη, την Κατερίνα Στεργιοπούλου με την κόρη της Κυριακή.

Τα video της εκδήλωσης υπάρχουν στην ιστοσελίδα basileiosapostolou.blogspot.com στην ενότητα Βιντεοθήκη Εξάρχου.

(16η ΕΚΔΗΛΩΣΗ) ΣΥΝΕΣΤΙΑΣΗ ΜΕ ΓΙΔΑ ΒΡΑΣΤΗ

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟΥ ΣΥΛΛΟΓΟΥ ΕΞΑΡΧΟΥ “Ο ΜΠΟΥΡΙΝΟΣ”


Πραγματοποιήθηκε στον Έξαρχο Γρεβενών το Σάββατο 15 Οκτωβρίου 2011 η 4η Συνεστίαση του συλλόγου με το παραδοσιακό έδεσμα “ γίδα βραστή με σιταρίσιο γλυκό τραχανά” συνοδευόμενο με κατσικίσιο τυρί. Οι τέσσερις γίδες ήταν προσφορά των κτηνοτρόφων κ.κ. Αθανάσιου Γκανέτσα από Κεφαλόβρυσο Ελασσώνας, του Βασίλη Κοκόγια από Δαφνερό Σιατίστης και του Κώστα Κούτσικα από Χρώμιο. Το ψωμί μας το διέθεσε το αρτοποιείο Γρεβενών του κ. Χατζηπαρασίδη Γιάννη. Όλους τους παραπάνω χορηγούς τους ευχαριστούμε θερμά και ιδιαίτερα στη σημερινή περίοδο που η οικονομική κρίση και η αβεβαιότητα περιορίζει τέτοιες προσφορές προς το κοινωνικό σύνολο, προς τους ενεργούς συλλόγους μιας και κυριαρχεί σήμερα το εγώ, ο ατομισμός, η ανασφάλεια.

Ο σύλλογος ευχαριστεί όλους τους παραβρεθέντες στην εκδήλωση που παρά την έντονη, συνεχή βροχόπτωση ήλθαν κοντά μας και συμφάγαμε με το φαγητό που μεγαλώσαμε, που μας θύμισε τις παλιές εποχές που οι γονείς μας φρόντιζαν να μη μας λείψουν ο τραχανάς, τα πέτουρα, η αλευρά, το τυρί, τα αυγά, το κρέας, τα όσπρια όλα οικογενειακής παραγωγής.

Μεταξύ των παραβρεθέντων ο δάσκαλός μας κ. Χρήστος Μπούρτσος, ο δημοτικός σύμβουλος του Δήμου Γρεβενών ο κ. Γιώργος Ουζουνίδης , ο ταμίας του συλλόγου Γρεβενιωτών Κοζάνης κ. Αθανάσιος Λότσιος.

(15η ΕΚΔΗΛΩΣΗ) ΑΝΑΒΑΣΗ ΣΤΟ ΠΑΛΙΟΜΑΝΑΣΤΗΡΟ

ΑΝΑΒΑΣΗ ΣΤΟ ΠΑΛΙΟΜΑΝΑΣΤΗΡΟ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΑΘΑΝΑΣΙΟΥ ΕΞΑΡΧΟΥ ΣΤΟΝ ΜΠΟΥΡΙΝΟ
Γράφει ο Βασίλης Αποστόλου
Στις 6 Αυγούστου 2011, Μεταμορφώσεως του Σωτήρος, ορειβάτες του Πολιτιστικού Συλλόγου «Ο ΜΠΟΥΡΙΝΟΣ» Εξάρχου ξεκινώντας από το μεσοχώρι του χωριού φτάσαμε στις ιερές, αιωνόβιες βελανιδιές του Αγίου Αθανασίου. Ανατολικά ακολουθώντας το θρησκευτικό μονοπάτι μέσα από κέδρα, πυξάρια, βελανιδιές, φτελιές, έρημα ποιμνιοστάσια του Θ.Γιώτα, Γ.Μητράγκα, Μ.Τριανταφύλλου πραγματοποιήσαμε μετά από μία ώρα διαδρομή ανάβαση στο Παλιομανάστηρο. Στον ιερό τόπο οι ορειβάτες, προσκυνητές ανάψαμε τρία κεριά αναπολώντας το παρελθόν. Μετά από περιήγηση στον περίβολο του μοναστηριού, 72 μέτρων, ήπιαμε τον καφέ μας, γευτήκαμε το πατροπαράδοτο γευστικό βιολογικό τσίπουρο με εκλεκτούς νηστίσιμους μεζέδες.
Τα αγριογούρουνα εκμεταλλευόμενα την προηγηθείσα καταρρακτώδη βροχή σε πολλά σημεία κατέσκαψαν το έδαφος, προκειμένου να γευτούν το πλούσιο ριζικό σύστημα φυτών του Μπούρινου.
Επιστρέψαμε στο χωριό το μεσημέρι. Ακολούθησε συνεστίαση με σουβλάκια, ψάρια του Αλιάκμονα, νηστίσιμα.
Στην ανάβαση συμμετείχαν οι: Αποστόλου Βασίλειος, Αποστόλου Δημήτριος, Γκουτζιαμάνης Ευάγγελος, Γκουτζιαμάνης Ι.Νικόλαος, Γκουτζιαμάνης Ευριπίδης, Γκουτζιαμάνης Α.Δημήτριος, Μάρκου Κώστας, Μάρκου Κρυσταλλία, Ζιώγα Ευαγγελία, Ζιώγας Δημήτριος, Εύη Ζιώγα Χρυσοστομίδου, Τζάρος Στέργιος, Μπούζμπας Γεώργιος, Δεληζήσης Α.Θεόδωρος, Γιώτας Γεώργιος, Λάμπρος Πιπεράς.
Ήταν η 15η εκδήλωση από τον Ιούλιο του 2008 και 3η συνεστίαση του συλλόγου.

(14η ΕΚΔΗΛΩΣΗ) ΠΡΟΒΟΛΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΩΝ ΣΤΟ ΒΑΡΗ

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΣΤΟΝ ΟΙΚΙΣΜΟ ΒΑΡΗΣ



Η προβολή

Το περιοδικό “ΜΠΟΥΡΙΝΟΣ” του Επιμορφωτικού Εξωραϊστικού Εκπολιτιστικού συλλόγου Εξάρχου πραγματοποίησε το Σάββατο 4 Σεπτεμβρίου 2010 στο καφενείο του οικισμού Βάρης προβολή video με την οικιστική κατάσταση του καταστρεπτικού σεισμού 6,6 R της 13ης Μαΐου του 1993. Ακολούθησε παρουσίαση 260 διαφανειών με φωτογραφίες και ιστορικά κείμενα του χωριού. Η προβολή έκλεισε με χορευτικά video και παιδικής ταινίας. Ήταν μία εκδήλωση που άφησε αμείωτο το ενδιαφέρον σε μικρούς και μεγάλους. Παρέστησαν στην εκδήλωση η αντινομάρχης κ. Κατερίνα Πέτρου και ο νομαρχιακός σύμβουλος κ.Δημήτριος Παλέγκας.

Τα θυρανοίξια

Την Κυριακή 5 Σεπτεμβρίου 2010 η εκκλησιαστική επιτροπή του οικισμού με μέλη τους Αθανάσιο, Βάιο, Βασίλειο Ταγάρα και Κώστα Παπαγιάννη προέβη στα θυρανοίξια του παρεκκλησίου του ιερού ναού του Αγίου Δημητρίου. Ο ιερός ναός όπως και οι άλλοι δύο ναοί του Αγίου Αθανασίου και Αγίου Νικολάου υπέστησαν καταστροφικές ζημιές με το σεισμό του 1995. Κάτοικοι και έλκοντες την καταγωγή τους από τον οικισμό Βάρης και πιστοί από τα πλησιόχωρα χωριά ασφυκτικά κατέκλυσαν την εκκλησία. Ιερούργησε ο παπα-Βασίλης από τον Πόρο. Παραβρέθηκαν ο νομάρχης Γρεβενών κ. Δημοσθένης Κουπσίδης οι νομαρχιακοί σύμβουλοι Τιμολέων Κοψαχείλης και Μπασδέκης Αστέριος. Από το Δήμο Βεντζίου ο δήμαρχος κ.Δημήτριος Αγνάντος, ο αντιδήμαρχος κ. Γεώργιος Νασιόπουλος οι δημοτικοί σύμβουλοι Κώστας Λιάκος και Ματθαίος Καφετζής.

Οι γυναίκες

Εκείνο που εντυπωσίασε ευχάριστα ήταν τα πλούσια εδέσματα που ετοίμασαν οι καλοσυνάτες γυναίκες του χωριού. Εντυπωσιακές οι πίτες, τα σαρμαδάκια, τα πλούσια κρεατικά προσφορά του κτηνοτρόφου Θωμά Νάνου, τα μανιτάρια, η ποικιλία φαγητών, γλυκά, όλα σε ποσότητα μεγάλη και ποιότητα αρίστη. Αξίζει ένα εύγε στις γυναίκες του χωριού.

Τα χορευτικά
Μετά το πέρας των εγκαινίων στην πλατεία του χωριού έδωσε για το 2010 την 8η χορευτική παράσταση ο σύλλογος Γρεβενιωτών Κοζάνης “ο Αιμιλιανός”. Οι προηγούμενες παραστάσεις στα Γρεβενά (8/2), Λαμία, την Αναρράχη (22/4), στο Δασύλλιο (25/7), Αλατόπετρα (26/7), Γαλατινή (6/8), Άγιο Κοσμά (23/8). Ακολούθησε παράσταση από το Χορευτικό Όμιλο Κοζάνης. Ακολούθησε χορός με τους χορευταράδες του χωριού με γρεβενιώτικα τραγούδια με την ορχήστρα του Αλέξη Κασιάρα που αφιλοκερδώς κάλυψε μουσικά την εκδήλωση.

(13η ΕΚΔΗΛΩΣΗ) ΑΝΑΒΑΣΗ ΣΤΟ ΒΟΪΔΟΛΑΚΚΟ ΤΟΥ ΜΠΟΥΡΙΝΟΥ

O ΒΟΪΔΟΛΑΚΚΟΣ ΜΑΣ ΕΝΩΝΕΙ

Ο Επιμορφωτικός-Εξωραϊστικός-Εκπολιτιστικός σύλλογος Εξάρχου Γρεβενών “Ο ΜΠΟΥΡΙΝΟΣ” πραγματοποίησε την Κυριακή 1 Αυγούστου 2010 ανάβαση στον Μπούρινο στη θέση Βοϊδόλακκος. Συμμετείχαμε 26 ορειβάτες.
Σκοπός της εκδήλωσης ήταν να φέρουμε στο προσκήνιο το βιομηχανικό πλούτο της περιοχής το ορυκτό χρωμίτη. Πρωτίστως θέλαμε να επισκεφτούμε τον τόπο που χιλιάδες εργάτες και εργάτριες από το 1936 ως το 1960 μέσα σε δύσκολες συνθήκες συνέβαλαν στην ανάπτυξη της περιοχής.

Συνθήκες εργασίας

Στη θέση Βοϊδόλακκος υπάρχουν περίπου 35 στοές εξόρυξης. Η κάθε στοά ύψους 2 μέτρων περίπου διαμορφώνεται σύμφωνα με το υπό εξόρυξη μετάλλευμα. Όταν το μετάλλευμα έχει κατεύθυνση κάθετη οι μεταλλωρύχοι ακολουθούν την πορεία του. Έτσι μέσα στις στοές σχηματίσθηκαν πηγάδια τα οποία σε πολλές περιπτώσεις είναι γεμάτα με νερό. Στις στοές για πολλά χρόνια φώλιαζαν εκατοντάδες περιστέρια τα οποία δυστυχώς αφανίστηκαν από λαθροθήρες.
Η εξόρυξη του χρωμίτη γινόταν με δυναμίτη. Χρησιμοποιούσαν βραδύκαυστο φιτίλι για να προλάβουν οι εργάτες να εξέλθουν της στοάς. Μετά την έκρηξη ακολουθούσε σύννεφο καπνού το οποίο δύσκολα διαλυόταν, διότι δεν υπήρχαν συστήματα εξαερισμού. Το πέτρωμα το βγάζανε στην έξοδο με βαγονέτα τα οποία κυλούσαν σε σιδηροδρομικές ράγες.
Η διαλογή σε διάφορες κατηγορίες, σύμφωνα με την ποιότητα του μεταλλεύματος, γινόταν από κορίτσια ηλικίας 14 ετών και άνω. Ο φωτισμός των στοών γινόταν με λάμπες ασετιλίνης οι οποίες ήταν κρεμασμένες στην οροφή της γαλαρίας.
Οι εργαζόμενοι ημερησίως ήταν πάνω από τριακόσιοι, αμειβόταν ικανοποιητικά κι όλοι τους ήταν ασφαλισμένοι στο ΙΚΑ.

Το ατύχημα
Το μοναδικό θανατηφόρο ατύχημα συνέβη το έτος 1953. Στη στοά με τον αριθμό 6 εισήλθαν για έλεγχο μηχανικοί και επιστάτες των ορυχείων. Εκεί ο επιστάτης Θεόδωρος Μενανάκος από το Γύθειο της Λακωνίας, ετών 56, από απροσεξία έπεσε σε πηγάδι. Ανεσύρθη λιπόθυμος από τους Εξαρχιώτες Παναγιώτη Μαχτσίρα και Ευθύμιο Ευθυμίου. Ομάδα εργατών με φορείο τον μετέφερε προς το δρόμο Βάρης-Χρωμίου στη θέση Κατουρίστρες όπου τον παρέλαβε αυτοκίνητο. Καθ’ οδόν εξέπνευσε και ετάφη στην Κοζάνη.

Οι συμμετέχοντες

Από τον Έξαρχο ξεκινήσαμε 16 ορειβάτες οι παρακάτω: Αποστόλου Βασίλειος, Αποστόλου Δημήτριος, Βαρσάμης Βασίλειος, Βαρσάμης Νικόλαος, Γκουτζιαμάνης Ι.Δημήτριος, Γκουτζιαμάνης Ευάγγελος, Γκουτζιαμάνης Ευριπίδης, Γκουτζιαμάνης Νικόλαος, Γκουτζιαμάνης Αλέξανδρος, Δεληζήσης Ελευθέριος, Δεληζήσης Θεόδωρος, Ζαχαράκης Ν. Χρίστος, Τσιανίκας Νικόλαος, Νιούκας Δημήτριος, Τζάρος Στέργιος,

Με αγροτικό αυτοκίνητο ήλθαν οι: Παναγιωτίδου Βασιλική, Τσίτσα Γιαννούλα, Αργυρίου Γεώργιος, Μαχτσίρας Α.Δημήτριος, Αργυρίου Γεώργιος.
Από τον οικισμό Βάρης: Πλιάτσιος Π. Δημήτριος με τη σύζυγό του Λόλα, ο Γεώργιος Τζέτσιφας. Από το Χρώμιο ο γραμματέας του συνδέσμου Γραμμάτων και Τεχνών Ν.Κοζάνης Σιαμπανόπουλος Ευάγγελος κι από Κοζάνη ο κτηνίατρος Καραγκούνης Ιωάννης.
Η συνεστίαση

Με την επιστροφή ακολούθησε συνεστίαση στην ανακαινισμένη αίθουσα πολλαπλών χρήσεων του χωριού το οποίο λειτουργεί ως καφενείο. Το βράδυ ακολούθησε προβολή βίντεο, φωτογραφίας με τις δραστηριότητες του συλλόγου.

Το εργοτάξιο του Βοϊδόλακκου

Πάνω στο Βοϊδόλακκα στην περιοχή εξόρυξης μεταλλείου υπήρχαν εκτός από τις υπόγειες στοές, πλήθος εγκαταστάσεων. Η περιοχή έμοιαζε μ’ ένα μικρό χωριό. Μεταξύ των εγκαταστάσεων ήταν:

1) Οίκημα γραφείου και διευθύνσεως, δωμάτια έξι.
2) Δυο μεγάλα οικήματα με ξύλινα κρεβάτια δια τη στέγαση και διαμονή 250 εργατών.
3) Οίκημα αρτοποιείου μετά κλιβάνου, αποθηκών αλεύρων, καυσίμου ύλης και διαμονής αρτοποιών.
4) Οίκημα μαγειρείου και εστιατορίου εργατών.
5) Οίκημα σιδηρουργείου.
6) Οίκημα μηχανοστασίου, μηχανών αεροσυμπιεστών μετά παρακειμένου δωματίου προσμονής του Μηχανικού αυτών.
7) Οίκημα μεγάλης αποθήκης εργαλείων και υλικών
8) Οίκημα σταύλου προς στέγαση των ζώων της επιχείρησης.
9) Δύο υπόστεγα διαλογής μεταλλεύματος.


Το εργοστάσιο στην κατοχή

Το εργοστάσιο μετά από διαταγή των Γερμανικών Αρχών κατοχής άρχισε τη λειτουργία από τον Ιούνιο του 1941. Το μετάλλευμα μεταφερόταν στη Γερμανία και χρησιμοποιούνταν ως πρώτη ύλη για τη λειτουργία των πολεμικών εργοστασίων (κατασκευή τεθωρακισμένων, αεροπλάνων).

Το μέλλον
Τα μεταλλεία χρωμίου της περιοχής Βοϊδόλακκος μεταπολεμικά λειτούργησαν ως το έτος 1960. Η γενικότερη εκμετάλλευση στο συγκρότημα του Μπούρινου στα νεότερα χρόνια δόθηκε στην εταιρεία ΕΛ.ΣΙ (Ελληνικά σιδηροκράματα) μέχρι το 1991. Το βουνό Μπούρινος (Πύρινος) εκτός από το χρωμίτη κρύβει στα σπλάχνα του πλήθος μεταλλευμάτων και κυρίως ευγενών μετάλλων. Είναι ένα βουνό παγκοσμίου ενδιαφέροντος και πιστεύουμε στο μέλλον να δώσει ζωή στον τόπο όπως και στο παρελθόν.

(12η ΕΚΔΗΛΩΣΗ) ΠΑΝΗΓΥΡΙ ΑΓΙΟΥ ΑΘΑΝΑΣΙΟΥ

Στή φωταγραφία Στέργιος Χαντές, πρόεδρος του τοπικού συμβουλίου, Αικατερίνη Πέτρου, Βάια Ντάγκα - Μπιρμπίλη αντινομάρχες Γρεβενών, παπα Βασίλης Λαζαρίδης, Βασίλης Αποστόλου πρόεδρος εκπολιτιστικού συλλόγου Εξάρχου, Μαίρη Παπαγεωργίου ειδική γραμματέας του υπουργείου Οικονομικών, ανταγωνιστικότητας, ναυτιλίας Μακεδονίας Θράκης, Δημήτριος Αγνάντος δήμαρχος Βεντζίου, η πρεσβυτέρα.



ΠΑΝΗΓΥΡΙ ΣΤΟΝ ΕΞΑΡΧΟ ΓΡΕΒΕΝΩΝ

Ο Επιμορφωτικός, Εξωραϊστικός, Εκπολιτιστικός σύλλογος Εξάρχου Γρεβενών “Ο ΜΠΟΥΡΙΝΟΣ” σε συνεργασία με την εκκλησιαστική επιτροπή, το δήμο Βεντζίου και τη Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Γρεβενών διοργάνωσε την Κυριακή 2 Μαΐου 2010 εκδήλωση στο εξωκλήσι του ιερού ναού Αγίου Αθανασίου Εξάρχου (έτος ανέγερσης 1840) τις παρακάτω εκδηλώσεις.
Πανηγυρική θεία λειτουργία για τον εορτασμό της ανακομιδής των λειψάνων του αγίου Αθανασίου. Ο Βασίλης Αποστόλου πρόεδρος του συλλόγου πραγματοποίησε ομιλία για το ιστορικό της ανέγερσης, την αγιογράφηση, για το πανηγύρι, την εθνική προσφορά, για την προσφορά του συλλόγου, του δήμου. Η ομιλία δημοσιεύεται στην ιστοσελίδα: http://basileiosapostolou.blogspot.com
Με το πέρας της ομιλίας διανεμήθηκε κρέας με κριθαράκι, κρασί , στους πανηγυριώτες. Το πρόβατο ήταν προσφορά του κτηνοτρόφου Νικου Μαχτσίρα, το ψωμί του Γιάννη Χατζηπαρασίδη. Για το καλομαγειρεμένο φαγητό βοήθησαν οι γυναίκες του χωριού και ιδιαίτερα το εστιατόριο (catering) ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ του Λίτσιου Παναγιώτη Ιπποκράτους 14 Κοζάνη (αφιλοκερδώς) και ο ειδικός σε θέματα εστίασης Γιώργος Γκουτζιαμάνης.
Οι προσκυνητές είχαν τη δυνατότητα να ενημερωθούν για τις δραστηριότητες του συλλόγου, την αγιογράφηση του ναού μέσα από ειδικούς πίνακες οι οποίοι ήταν αναρτημένοι στο χώρο της εκδήλωσης.
Την εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία του οι αντινομάρχες Γρεβενών κ.κ Κατερίνα Πέτρου, Βάια Ντάγκα Μπιρμπίλη, ο δήμαρχος Βεντζίου κ. Δημήτριος Αγνάντος, η ειδική γραμματέας του υπουργείου οικονομικών, ανταγωνιστικότητας και ναυτιλίας Μακεδονίας Θράκης κ. Μαίρη Παπαγεωργίου. Επίσης παραβρέθηκαν ο πρώην πρόεδρος του συλλόγου Γρεβενιωτών Κοζάνης Λαγιώτης Δημήτριος και η νυν αντιπρόεδρος κ. Κατερίνα Καραγιάννη. Ο βουλευτής Γρεβενών κ.Αθανάσιος Χαντάβας μας έστειλε για την εκδήλωση συγχαρητήριο μήνυμα.




ΟΜΙΛΙΑ ΠΟΥ ΕΚΦΩΝΗΘΗΚΕ ΣΤΙς 2 ΜΑΪΟΥ 2010 ΣΤΟΝ ΙΕΡΟ ΝΑΟ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΑΘΑΝΑΣΙΟΥ ΕΞΑΡΧΟΥ ΓΡΕΒΕΝΩΝ

Ιστορικό Ανέγερσης

Σήμερα προσκυνητές, ήλθαμε εδώ στους πρόποδες του Μπούρινου να συνεορτάσουμε τη μνήμη του θαυματουργού και πολιούχου του χωριού μας Μέγα Αθανάσιο. Η εκκλησία χτισμένη στους πρόποδες του Μπούρινου, βόρεια του χωριού απέχει από τον οικισμό 1500 μέτρα.
Το μικρό, μοναδικό παραθύρι δίνει ελάχιστο φως στο εσωτερικό του ναού. Έτσι τα πάντα αναμμένα καντήλια δίδουν μια ιδιαίτερη υποβλητικότητα στον προσκυνητή. ΄Ολοι μας μεγαλώσαμε με τη χάρη του. Στις δύσκολες στιγμές της ζωής μας πάντα ζητούσαμε τη βοήθειά του.
Σύμφωνα με την παράδοση η εκκλησία χτιζόταν στο Αρμυρονέρι, κοντά στο γαιόφραγμα, εκεί που είναι εμφανή τα ίχνη παλιού οικισμού. Το βράδυ όμως η εικόνα του Αγίου Αθανασίου ερχόταν σε αυτό το μέρος που είμαστε σήμερα. Δε γνωρίζουμε πότε υπήρξε για πρώτη φορά εκκλησία του Αγίου Αθανασίου σε τούτο το μέρος. Το μόνο σίγουρο είναι ότι ο παρών ναός ανηγέρθη το έτος 1840. Είναι βέβαιο ότι χτίσθηκε πάνω σε παλαιό ναό καθ΄ ότι το οικόπεδο που κτίσθηκε στην πλατεία το δημοτικό σχολείο και σήμερα κοινοτικό γραφείο, αίθουσα πολλαπλών χρήσεων, ήταν περιουσία του Αγίου Αθανασίου ως και ή άλλη εκκλησιαστική περιουσία και όχι του Αγίου Νικολάου που ανηγέρθη το 1830. Επομένως προηγήθηκε της κτίσης των άλλων δύο εκκλησιών. Πιθανόν να εξυπηρετούσε τις λατρευτικές ανάγκες των ανθρώπων που χρησιμοποιούσαν τον αερόμυλο του Μπούρινου. Ανατολικότερα στην περιοχή Μπαλαμπζάνη υπήρχε και μοναστήρι. Σήμερα φαίνονται τα ερείπια του περιβόλου 70 μέτρων περίπου.
H χαμηλή ξύλινη πόρτα προστάτευε τηνν εκκλησία από τη βεβήλωση. Δεν μπορούσαν να περάσουν τ’ άλογα στο εσωτερικό του ναού από Τούρκους ή από ασεβείς.

Αγιογράφηση

Οι πρόγονοί μας με σεβασμό έστησαν τούτο το ξωκλήσι. Το αγιογράφησαν όπως έπρεπε. Στις τοιχογραφίες του κυρίως ναού, όλες σε μουσαμά, διακρίνουμε πλήθος μορφών αγίων όπως του οσίου Νικάνορα, Στυλιανού, Αλεξίου, του Παντελεήμονα, του Κοσμά, του Δαμιανού, του Μ. Βασιλείου, του Ιωάννη Χρυσοστόμου, του Γρηγορίου του Θεολόγου, του αγίου Ελευθερίου, του αγίου Σπυρίδωνος, του αγίου Ευθυμίου, του Άρχοντα Μιχαήλ, του Αγίου Παντελεήμονα του αγίου Θεοδώρου του Τύρωνα, του αγίου Τρύφωνα, της οσίας Μαρίας, του αγίου Πέτρου και Παύλου του μεγαλομάρτυρα., του αγίου Γεωργίου του Τροπαιοφόρου

Στο τέμπλο υπάρχουν οι εικόνες του Ιησού Χριστού του Σωτήρα του Κόσμου, των αποστόλων Λουκά, Πέτρου, Φίλιππο, του ευαγγελιστή Μάρκου, Παύλο, Ματθαίο, Ιάκωβο, Βαρθολομαίο, Ανδρέα, ο άγιος Λουκάς ο ευαγγελιστής, ο άγιος Ματθαίος ο ευαγγελιστής, ο άγιος Πέτρος, ο άγιος Ιωάννης ο θεολόγος, , ο απόστολος Σίμον, ο απόστολος Βαρθολομαίος, ο απόστολος Θωμάς, ο άγιος Αθανάσιος πατριάρχης Αλεξανδρείας. Φορητή εικόνα επί ξύλου ΜΡ ΘΕΟΤΟΚΟΣ ΤΟΥ ΈΤΟΥΣ 1873 ΔΙΑ ΧΕΙΡΌΣ Σαμαριναίου. Επί του τέμπλου υπάρχει ακόμη η εικόνα του Ιωάννη του Προδρόμου.
Η εικόνα Ο ΑΓΙΟΣ Ο ΝΙΚΟΛΑΟΣ Ο ΜΥΡΩΝ 1874 Ιουνίου 26 επιτροπεύων ο κύριος Χρίστος και Γεώργιος αιωνία η μνήμη.

Ωραία Πύλη

Στο βημόθυρο αγιογραφείται ο ΜΕΓΑΣ ΑΡΧΙΕΡΕΥΣ. Ο προφήτης Σολομών, ο προφήτης Δαβίδ και οι άγγελοι της Θεοτόκου. Δεξιά της Ωραίας Πύλης η εικόνα Ο ΣΩΤΗΡ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ δια συνδρομής εντιμοτάτου δούλου του θεού Κόστα Ταφόπουλου 1821 εν μηνί Οκτωβρίου 8


Ιερό Βήμα

Το ιερό βήμα είναι όλο αγιογραφημένο. Αγιογραφήθηκε επί αρχιερατεύοντος Κυρίλλου Μητροπολίτη Γρεβενών (1874-1888). Υπάρχουν τοιχογραφίες του Αγίου Αθανασίου, του Αγίου Νικολάου του θαυματουργού, του Στέφανου του πρωτομάρτυρα, του άγιου Ευθύμιου, των τριών Ιεραρχών, του αγίου Σπυρίδωνα του θαυματουργού, του αγίου Ευθύμιου επίσκοπου Σάρδεων, του άγιου Ιγνάτιου του θεοφόρου, του αγίου Αθανασίου Αλεξανδρείας, του αγίου Ελευθερίου, του αγίου Μόδεστου.


Πανηγύρι

Είναι πολιούχος του χωριού. Γιορτάζει στις 18 Ιανουαρίου ημέρα της κοίμησής του και 2 Μαΐου ανακομιδή των λειψάνων.
Οι δυο τους ως Πατριάρχες Αλεξανδρείας, υπέρμαχοι της ορθοδοξίας, καταπολέμησαν τις αιρέσεις. Ο Μ. Αθανάσιος (298-373 μ.Χ) τον Αρειανισμό κι ο Κύριλλος το Νεστοριανισμό.
Το πανηγύρι παλιότερα γιορταζόταν με ιδιαίτερη λαμπρότητα. Από την παραμονή όλα τα σπίτια γέμιζαν με επισκέπτες, συγγενείς. Ερχόταν πανηγυριώτες από Βάρη, Πυλωρή, Σαρακίνα, Παλαιοχώρι, Κνίδη, Ταξιάρχη, Σιάτιστα, Παλιόκαστρο, Δαφνερό. Ερχόταν με τ’ άλογά τους. Τα στόλιζαν με κόκκινες φλοκάτες. Οι παλιότεροι θυμούνται τους Παλιοκαστρίτες που αψηφώντας τα χιόνια του Γενάρη ερχόταν από το Καραούλι φορώντας μπότες για προστασία τους. Οι σπιτονοικοκυρές ετοίμαζαν τα φαγητά. Τηγανιά το Γενάρη, αρνάκι το Μάη.
Ωστόσο πιστοί δε συρρέουν μόνο τις δύο αυτές μέρες για να προσκυνήσουν αλλά καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους. Έρχονται για να προσκυνήσουν τη θαυματουργή εικόνα. Εκείνο όπως που έκανε γνωστό το ξωκλήσι μας ήταν το θαυματουργό αγιονέρι για να θεραπευτούν, να απαλύνουν τον τόπο τους, το οποίο είχε την πηγή του στο ιερό βήμα. Όλοι οι άρρωστοι, Χριστιανοί και Μουσουλμάνοι το είχαν ως γιατρικό. Η πίστη τους ήταν βαθιά, προσδοκούσαν την ίαση κι έτσι γινότανε. Να πάρουν αγιονέρι που αναβλύζει από το ιερό Βήμα. Δυστυχώς το αγιονέρι χάθηκε με το σεισμό της 13ης Μαΐου 1995. Σήμερα το νερό αποκαταστάθηκε με βρύση που υπάρχει στον αύλειο χώρο του ναού.
Πέρα απ’ αυτό η τοποθεσία αποτελεί πόλο έλξης κατά την περίοδο του καλοκαιριού. Τα κρύα νερά, η αυτοφυής πρασινάδα, οι σκιερές βελανιδιές προδιαθέτουν τον κατασκηνωτή. Ανοίγουν την όρεξη για ένα πλούσιο φαγοπότι.
Τα νερά του Αγίου Αθανασίου κράτησαν ζωντανό το χωριό μας. Οι πρόγονοί μας καλλιέργησαν ποτιστικές καλλιέργειες, διατήρησαν πολυάριθμη κτηνοτροφία. Στο παρελθόν ήταν ευλογία να παντρευτεί κάποιος Εξαρχιώτη, Εξαρχιώτισσα και να εγκατασταθεί σε τούτο τον ευλογημένο τόπο.

θαύμα

Από θαύμα γλίτωσε ο Τάσος Σκορδάρης από τη Σιάτιστα την εκτέλεση κατά τα πέτρινα χρόνια της κατοχής. Ενώ είχε σκάψει τον τάφο του, στον περίβολο της εκκλησίας, οι εκτελεστές αντάρτες ήταν έτοιμοι να τον εκτελέσουν μία ομίχλη σκέπασε τον τόπο. Ο άγιος Αθανάσιος έκανε το θαύμα του. Ο ιερός τόπος απέτρεψε την εκτέλεση, οι πυροβολισμοί άστοχοι. Για τη διάσωσή του χάρισε στην εκκλησία την εικόνα του Αγίου Αθανασίου. Πάνω της έγραψε τούτα τα λόγια «Προς το ερημοκλήσιον του Αγίου Αθανασίου χωρίου Έξαρχος Γρεβενών του ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΥ ΣΚΟΡΔΑΡΗ (ΥΠΟΛΟΧΑΓΟΥ) εις την χάριν του αγίου επί τη διασώσει της ζωής του υπ’αυτού».
Αξιοσημείωτο είναι ότι οι χωριανοί μας σεβάστηκαν τον περιβάλλοντα χώρο, αν και χωριό καθαρά κτηνοτροφικό, προστάτεψαν τις αυτοφυείς βελανιδιές οι οποίες σήμερα αριθμούν πάνω από χίλια χρόνια.


Εθνική προσφορά

Το ξωκλήσι έχει την ιδιαιτερότητα να μην είναι ορατό από τον Έξαρχο. Στις δύσκολες στιγμές του Ελληνισμού χρησιμοποιήθηκε ως καταφύγιο, ως τόπος συσκέψεων.
Την περίοδο του Μακεδονικού Αγώνα (1904-1908) χρησιμοποιήθηκε ως κρυψώνας οπλισμού. Όταν τα πράγματα δυσκόλευαν στα δύσκολα χρόνια της κατοχής, του εμφυλίου, οι χωριανοί μας τον περιβάλλοντα χώρο του ναού χρησιμοποιούσαν για κρυψώνα, κατοικία.

Βιογραφία Αγίου Αθανασίου
Αλήθεια ποιος ήταν ο Μέγας Αθανάσιος για τον οποίο το χωριό μας πανηγυρίζει διπλά στις 18 Ιανουαρίου και 2 Μαΐου.
Γεννήθηκε στην Αλεξάνδρεια της Αιγύπτου το 298 μ.Χ. Το 328 εκλέγεται επίσκοπος Αλεξανδρείας. Κοιμήθηκε στις 18 Ιανουαρίου 373 σε ηλικία 75 περίπου χρόνων. Σήμερα γιορτάζουμε την ανακομιδή των λειψάνων του Αγίου Αθανασίου. Το σημερινό δεύτερο πανηγύρι οι χωριανοί μας ήθελαν να το καταργήσουν. Λόγω των θανατηφόρων επιδημιών στο ζωικό κεφάλαιο το επανέφεραν κι έτσι ο Έξαρχος πανηγύριζε διπλά στις 18 και 2 Μαΐου. Ποίμανε 46 χρόνια την Εκκλησία της Αλεξανδρείας, από τα οποία τα 18 χρόνια τα πέρασε στην εξορία (17 χρόνια, 6 μήνες και 20 ημέρες). Εξορίστηκε πέντε φορές. Έζησε σε μια εποχή που υπήρχαν πολλές αιρέσεις. Έγινε μισητός στους κρατούντες γιατί με τη διδασκαλία του, το συγγραφικό έργο, τα επιχειρήματα, εδραίωσε την εκκλησία, την ορθοδοξία. Ο μικρόσωμος άγιος αναδείχθηκε σε γιγαντιαία μορφή της Εκκλησίας και της Θεολογίας.

Προσφορά του συλλόγου-δήμου

Ο Επιμορφωτικός Εξωραϊστικός Εκπολιτιστικός σύλλογος Εξάρχου «Ο ΜΠΟΥΡΙΝΟΣ» σε συνεργασία με την εκκλησιαστική Επιτροπή, το Δήμο Βεντζίου και τον οργανισμό Πολιτιστικής Ανάπτυξης της Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης Γρεβενών, θέλοντας να δώσει τη βαρύτητα που αρμόζει στο θαυματουργό Άγιο Αθανάσιο συμμετέχει ενεργά στη σημερινή πανήγυρη. Σήμερα για πρώτη φορά προσφέρουμε σε όλους τους προσκυνητές μερίδα φαγητού στη μνήμη του θαυματουργού μας Αγίου.
Ο Δήμος Βεντζίου με την παρέμβασή του να αναπλάσει το χώρο,να ασφαλτοστρώσει το δρόμο από Έξαρχο μέχρι το χώρο της ανάπλασης, τίμησε με το δικό του τρόπο τον Άγιό μας. Μένουν να γίνουν πολλά. η περίφραξη του χώρου της ανάπλασης, η δεντροφύτευση. Η περιποίηση και προστασία των αυτοφυών μικρών βελανιδιών πρέπει να είναι φροντίδα ολονών μας. Να μην τα περιμένουμε μόνο από τους οργανωμένους φορείς. Ο καθένας πρέπει να το κάνει προσωπική του υπόθεση. Με αυτές τις σκέψεις σας καλώ όλους να συμφάμε στον αύλειο χώρο της εκκλησίας.

(11η ΕΚΔΗΛΩΣΗ) 2η ΓΙΟΡΤΗ ΤΣΙΓΑΡΙΔΑΣ ΚΑΙ ΣΟΥΓΛΙΜΑΔΑΣ

2Η ΓΙΟΡΤΗ ΤΣΙΓΑΡΙΔΑΣ ΚΑΙ ΣΟΥΓΛΙΜΑΔΑΣ ΣΤΟΝ ΕΞΑΡΧΟ ΓΓΡΕΒΕΝΩΝ(11Η ΕΚΔΗΛΩΣΗ)Ε.Ε.Ε ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΕΞΑΡΧΟΥ




Πραγματοποιήθηκε την Κυριακή 27 Δεκεμβρίου 2009 εκδήλωση του Επιμορφωτικού Εξωραϊστικού Εκπολιτιστικού Συλλόγου Εξάρχου “Ο ΜΠΟΥΡΙΝΟΣ” η δεύτερη γιορτή τσιγαρίδας και σουγλιμάδας. Η ηλιόλουστη ζεστή μέρα, οι άφθονες ποιοτικές τσιγαρίδες, τα νοστιμότατα λουκάνικα προσφορά του κρεοπωλείου Ιωάννη Σκουτέλα στο 2ο χιλιόμετρο Κοζάνης-Κρόκου (τηλ. 2461064127), η παραδοσιακή σουγλιμάδα η ορχήστρα του Στέργιου Τζάτσου συντέλεσαν στο να πραγματοποιηθεί μία επιτυχή εκδήλωση. Ο αριθμός των επισκεπτών ξεπέρασε κάθε προηγούμενο. Υπολογίζεται ότι από τις 10 το πρωί που ξεκίνησε η εκδήλωση μέχρι την 4η απογευματινή προσήλθαν πάνω από εξακόσιοι επισκέπτες λάτρεις της παράδοσης.
Κατά τη διάρκεια της γιορτής τραγουδήσαμε τα παραδοσιακά βεντζιώτικα εγκωμιαστικά τραγούδια που λέγαμε την παραμονή των Χριστουγέννων (κόλιαντα) και την παραμονή της πρωτοχρονιάς “σούρβα”.
Χαιρετισμό στην εκδήλωση απηύθυνε ο βουλευτής του νομού Γρεβενών κ. Αθανάσιος Χαντάβας, ο αντινομάρχης κ. Δημήτριος Παλέγκας και ο Δήμαρχος Βεντζίου κ. Δημήτριος Αγνάντος
Ένας από τους στόχους της εκδήλωσης ήταν και η διάδοση και χρήση της ελληνικής πατροπαράδοτης λέξης "σουγλιμάδα" σε αντικατάσταση της ξενικής, ανατολίτικης λέξης "κεμπάπ".
Ορισμός σουγλιμάδας: Κομμάτια κρέατος (χοιρινό, ζυγούρι, πρόβατο, αρνί) περασμένα σε μεγάλη σούβλα (σούγλα), σιδερένια ή ξύλινη τα οποία ψήνονται στα κάρβουνα με περιστροφή της σούβλας.
Εμείς ζητάμε και οι χώροι εστιάσεως που παρασκευάζουν το προαναφερόμενο έδεσμα να το γράφουν στα έντυπα, στον τιμοκατάλογο αρχικά και με τη λέξη σουγλιμάδα. Θα είναι μια προσφορά στην πλούσια παράδοσή μας, στη διάσωση μιας ελληνικής λέξης.
Το Διοικητικό συμβούλιο του συλλόγου ευχαριστεί όλους τους παραβρεθέντες και ιδιαίτερα τους παρακάτω που συνέβαλαν για την άψογη λειτουργία της εκδήλωσης. Το κρεοπωλείο Ιωάννης Σκουτέλα, στο 2ο χιλ. Κοζάνης-Κρόκου για τη δωρεάν διάθεση 100 κιλών τσιγαρίδας και 30 κιλά λουκάνικα. Τον Αθανάσιο και Θεοδώρα Δεληζήση για διάθεση 50 κιλών τσιγαρίδας και ενεργή συμμετοχή για την παρασκευή της. Το Νέστορα Τριανταφύλλου για τη διάθεση καυσίμου ύλης (κέδρα). Τους ψήστες Αριστοτέλη Δαλαμήσκο, Νικόλαο Γκουτζιαμάνη, Νικόλαο Ε.Νιούκα και Μανόλη Μητράγκα. Τη Βούλα Τζεφερεμιναίου και Βασιλκή Τριανταφύλλου για την εξυπηρέτηση των επισκεπτών.

(10η ΕΚΔΗΛΩΣΗ) ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟΥ ΜΠΟΥΡΙΝΟΣ ΣΤΗΝ ΚΟΖΑΝΗ

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟΥ "ΜΠΟΥΡΙΝΟΣ" ΣΤΗΝ ΚΟΖΑΝΗ (10Η ΕΚΔΗΛΩΣΗ)

α) Πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 30 Οκτωβρίου στην ανακαινισμένη αίθουσα “ΚΟΒΕΝΤΑΡΕΙΟ” η παρουσίαση των βιβλίων “ΔΥΤΙΚΗ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ 1912-1915” και “ΔΥΤΙΚΗ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ 1916-1917” του δασκάλου του Αου Δημοτικού σχολείου Κοζάνης Βασίλη Αποστόλου.
Περιεχόμενο των βιβλίων: Στα βιβλία καταχωρούνται 450 έγγραφα, τα οποία για πρώτη φορά βγαίνουν στη δημοσιότητα και φωτίζουν άγνωστες πτυχές της τοπικής ιστορίας του Νομού Κοζάνης και της ευρύτερης περιοχής της Δυτικής Μακεδονίας. Μερικά από τα θέματα: Βιαιοπραγίες μουσουλμάνων προς Βλατσιώτες. Επιλογή αγροφυλάκων. Τρόπος φωτισμού και καθαριότητας της Κοζάνης. Φορολογικό καθεστώς. Εκθέσεις υποδιοικητών, οικονομική κατάσταση δήμων. Εκλογικά τμήματα της περιφέρειας Κοζάνης, Σερβίων, Ανασελίτσας, Καϊλαρίων, Γρεβενών. Αυθαιρεσίες Γάλλων. Δημαρχιακά Κοζάνης-Βελβενδού. Επιτάξεις αγαθών. Κληροδοτήματα. Τα σχολεία μέσα από τις εκθέσεις των επιθεωρητών.

β) Παρουσιάσθηκε και το περιοδικό του Εκπολιτιστικού συλλόγου Εξάρχου Γρεβενών για την περιφέρεια Βεντζίων και την ευρύτερη περιοχή.

γ) Παραβρεθέντες: Παραβρέθηκαν και τίμησαν την εκδήλωση ο αιδεσιμότατος Ροδίτη παπα-Ηλίας, ο πρώην δήμαρχος Κοζάνης και βουλευτής του ΠΑΣΟΚ Πάρης Κουκουλόπουλος, η πρόεδρος του Δημοτικού Συμβουλίου Κοζάνης κ. Τάσα Σιώμου, ο πρόεδρος και αντιπρόεδρος του συλλόγου Εκπαιδευτικών Α/θμιας Εκπαίδευσης κ Χρήστος Κυριακόπουλος και Γ. Χαλβατζής, ο υποδιευθυντής των ΠΕΚ Κοζάνης Λάζαρος Χατζηλαζαρίδης, ο σχολικός σύμβουλος Κώστας Ζουρουφίδης ε.τ., ο προϊστάμενος του 3ου γραφείου Σιάτιστας κ. Νίκος Φροντιστής, οι διευθυντές των σχολείων 11ου κ. Χαράλαμπος Τοτικίδης, του 5ου δημ. Σχολείου κ. Ηλίας Γάγαλης, του 10ου κ. Θεόδωρος Καραμήτσος, του δ.σ Καρυδίτσας Δημήτριος Μαδίκας, της Λευκόβρυσης κ. Σπύρος Αποστολίδης, ο υποδιευθυντής του 9 ου Δ.Σ κ. Αθανάσιος Παπαγρηγορίου, ο γραμματέας του συνδέσμου γραμμάτων και τεχνών Κοζάνης κ Ευάγγελος Σιαμπανόπουλος, ο πρόεδρος του πολιτιστικού συλλόγου Μαυροδεντρίου κ. Περτσινίδης, ο πρόεδρος του συλλόγου Μικροβαλτινών κ, Μαστρογιαννόπουλος, ο πρόεδρος του συλλόγου Μεταξιωτών κ, Παναγιώτης Μπασιάς, ο πρόεδρος των πολυτέκνων κ. Κυριάκος Ιωαννίδης, ο πρόεδρος του συλλόγου Τσιαρτσιαμπά κ. Ναπολέων Κοντός, ο χοροδιδάσκαλος του συλλόγου Γρεβενιωτών κ. Δημήτριος Μπουκάλης και τα μέλη του Δ.Σ Τζημούρτας Νικόλαος και Φαρμάκης Γεώργιος.
Από τον Έξαρχο παραβρέθηκαν ο Δημήτριος Ν. Γκουτζιαμάνης με τη σύζυγό του Αναστασία, ο Νικόλαος Ι. Γκουτζιαμάνης, ο Μάρκος Χ.Τριανταφύλλου με την κόρη του Μαρία, ο Δημήτριος Αποστόλου, ο Βασίλειος Βαρβέρης, η Βασιλική Παναγιωτίδου η Τάνια και η Άννα Αποστόλου. Από τον οικισμό Βάρης οι Αθανάσιος Ταγάρας, Χρίστος Ταγάρας, Παναγιώτης Ταγάρας, Θεοδώρα Ταγάρα σύζυγος Δημοσθένη, Ευθύμιος Α.Παπαγιάννης, Βούλα σύζυγος Ανδρέα Πλιάτσιου.

δ) Ευχαριστίες: Θέλω να ευχαριστήσω: τους παραβρεθέντες στην εκδήλωση, το δήμο Κοζάνης για την παραχώρηση του Κοβεντάρειου, το σύλλογο εκπαιδευτικών Α/θμιας Εκπαίδευσης για την ηθική στήριξη της εκδήλωσης, το Δ.Σ του Εκπολιτιστικού και αθλητικού συλλόγου Μηλέας Κοζάνης για τη στήριξη της έκδοσης Δ.Μακεδονία 1912-1915, τους παρουσιαστές των βιβλίων και τη συντονίστρια της εκδήλωσης, τους τρεις τηλεοπτικούς σταθμούς της πόλης και τον ημερήσιο και εβδομαδιαίο τύπο για την κάλυψη της εκδήλωσης.